Ausgangslage
Ekkharthof suchte ein Warenwirtschaftssystem mit integrierter Kasse für den Bio-Laden und die Verwaltung der Warenflüsse innerhalb der diversen Abteilungen (Molkerei, Bäckerei, Einmachküche , Gärtnerei etc.). Für die Bio-Gastronomie wurde gleichzeitig eine Rezept- und Menüverwaltung benötigt.
Die umfassende Funktionalität der Branchenlösung LS Retail Hospitality auf Basis von Microsoft Dynamics NAV überzeugte die Verantwortlichen. Die Schnittstelle zur bereits existierenden Heimverwaltung und Finanzbuchhaltung sollte genauso realisiert werden können wie diejenige zu wichtigen Lieferanten und Kunden.
Lösungsbeschreibung
All diese Anforderungen sollten mit einer neuen IT-Lösung abgedeckt werden können. Zu Beginn wurde der gesamte Artikelstamm erfasst und überarbeitet. Dabei waren die Fibu-Schnittstelle sowie die Anbindung von Bio Partner Schweiz für Artikelimport und Bestellwesen ein wichtiger Bestandteil. Gleichzeitig wurde die Kassenlösung im Bio-Laden inkl. Waagenanbindung realisiert. Als nächstes folgte die Erfassung und Pflege der Rezepturen und Menüs.
Die flexible LS Retail Kasse ermöglicht es, Verkäufe an die Wohngruppen direkt als Abgang auf die jeweiligen Aufwandskonti der Wohngruppen zu buchen.
Vorteile und Nutzen
Das Ziel der neuen Lösung ist die Transparenz über alle Warenflüsse zwischen den Abteilungen sowie im Ein- und Verkauf. Nach der Einführung besteht die vom Gesetzgeber geforderte Kostenwahrheit in allen Abteilungen. Mit dem Einsatz von Dynamics NAV konnten auch die internen Geschäftsprozesse angepasst werden. So hat sich für die Mitarbeitenden einiges verändert und die Schulung der Betreuer und Betreuten war sehr wichtig.
Nicht nur die Geschäftszahlen sind transparenter, auch die Artikel- und Lagerbestände stimmen heute und werden für den Aufbau eines voll integrierten Webshops genutzt.
